炼乳米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先用20克的水化开酵母

• 步骤 2：

  

  把粘米粉和面粉、糖、泡打粉放一起拌匀

• 步骤 3：

  

  把酵母水和180克的清水分几次加入面粉里，边放边用蛋抽拌匀，拌至面浆无颗粒

• 步骤 4：

  

  加入二十克炼乳，拌匀

• 步骤 5：

  

  模具刷上油

• 步骤 6：

  

  放入面浆糊

• 步骤 7：

  

  我还用四寸蛋糕模做了一个

• 步骤 8：

  

  发酵至一倍大

• 步骤 9：

  

  撒上芝麻

• 步骤 10：

  

  四寸的那个我撒上的蔓越莓，喜欢这酸酸甜甜的味道，开火，滚水旺火蒸26分钟，蒸好后冷却即可脱模

• 步骤 11：

  

  蔓越莓味的

• 步骤 12：

  

  细节图，很松软好吃

• 步骤 13：

  

  成品图