家的味道！就藏在这盘平菇炒鸡里的做法步骤

• 步骤 1：

  

  辅料如图提前备好

• 步骤 2：

  

  鸡处理干净提前拿料酒生抽姜腌20分钟

• 步骤 3：

  

  平菇洗一下改刀，下锅焯水2分钟捞出备用

• 步骤 4：

  

  锅烧油热下鸡块翻炒至微黄，再下入葱姜蒜爆香

• 步骤 5：

  

  接着把蘑菇搞里头翻炒，加适量水咕嘟两分钟

• 步骤 6：

  

  最后下菠菜配色，放生盐抽蚝油调味

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀即可出锅

• 步骤 8：

  

  出锅啦，蘑菇吸收了汤汁的味道，比鸡肉还好吃