大煮干丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备鸡汤一份（锅内加水，放入鸡肉、葱、姜、料酒，大火烧开，小火煮30分钟）；

• 步骤 2：

  

  将豆腐皮切成细丝，放入热水中焯一下；

• 步骤 3：

  

  把生姜、胡萝卜和火腿肉切成细丝，黑木耳用水泡发好备用；

• 步骤 4：

  

  锅内加水和鸡汤；

• 步骤 5：

  

  锅内放入豆腐丝；

• 步骤 6：

  

  放入姜丝、火腿丝、胡萝卜丝，大火烧开；

• 步骤 7：

  

  15分钟后放入黑木耳，放入盐和海鲜汁调味；

• 步骤 8：

  

  盛入碗中，鲜香扑鼻的大煮干丝即可享用。