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步骤 1:
食材大集合
步骤 2:
野生菌干泡发半小时到一小时
步骤 3:
泡发野生菌干的时候,培根切丁
步骤 4:
热锅炒培根,无需放油,炒熟即可盛出待用
步骤 5:
鸡蛋和牛奶搅匀,加入一点点盐和黑胡椒
步骤 6:
土豆切成小丁,尽量小点,方便蒸熟
步骤 7:
将土豆丁铺入烤碗内,尽量平整些
步骤 8:
泡发好的野生菌切丁铺在土豆丁上
步骤 9:
倒入蛋奶液,并将培根丁撒在表面
步骤 10:
铺上满满的马苏里拉芝士碎
步骤 11:
美食锅蒸烤盘里倒适量水,烤碗放入,盖上锅盖,大火烧开转中火,一共40分钟
步骤 12:
一碗超满足的美味的野生菌焗土豆就做好了!赶紧享用吧!
培根本身含盐分,不喜欢咸口的可以不加盐或者只加一点点盐调味。土豆丁留在最后切,因为土豆削皮后放置时间较长,会使植物细胞在空气中氧化分解作用加剧,导致土豆外层的营养物质分解较多。
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