红豆沙吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  厨师机中加入除黄油和盐以外的所有面团材料

• 步骤 2：

  

  揉至厚膜阶段加入软化黄油和淡奶油

• 步骤 3：

  

  进行一次发酵

• 步骤 4：

  

  按压排气

• 步骤 5：

  

  分成两份

• 步骤 6：

  

  松弛20分钟

• 步骤 7：

  

  包入豆沙馅

• 步骤 8：

  

  割斜条

• 步骤 9：

  

  折叠

• 步骤 10：

  

  底部收薄

• 步骤 11：

  

  表面喷水蘸上白芝麻

• 步骤 12：

  

  放入模具中

• 步骤 13：

  

  进行二次发酵

• 步骤 14：

  

  发酵好的面团表面喷水

• 步骤 15：

  

  进行烘烤

• 步骤 16：

  

  柔软又拉丝

• 步骤 17：

  

  表面酥脆内里柔软