农家芋头鱼尾炖鱼杂的做法步骤

• 步骤 1：

  

  放盐胡椒粉、姜、生抽、薯粉腌制

• 步骤 2：

  

  同样腌制鱼杂

• 步骤 3：

  

  备用

• 步骤 4：

  

  备用

• 步骤 5：

  

  准备本地辣椒

• 步骤 6：

  

  大蒜

• 步骤 7：

  

  白萝卜

• 步骤 8：

  

  锅热下油

• 步骤 9：

  

  下鱼杂

• 步骤 10：

  

  备用

• 步骤 11：

  

  锅热再下油

• 步骤 12：

  

  下入鱼

• 步骤 13：

  

  煎香

• 步骤 14：

  

  备用

• 步骤 15：

  

  锅热再下油

• 步骤 16：

  

  下辣椒

• 步骤 17：

  

  炒香

• 步骤 18：

  

  下油

• 步骤 19：

  

  翻炒

• 步骤 20：

  

  下入大蒜

• 步骤 21：

  

  炒香

• 步骤 22：

  

  下入盐、鸡精、生抽、蚝油

• 步骤 23：

  

  下啤酒

• 步骤 24：

  

  下入萝卜

• 步骤 25：

  

  下入鱼

• 步骤 26：

  

  鱼杂

• 步骤 27：

  

  大火炖煮

• 步骤 28：

  

  下入大蒜叶

• 步骤 29：

  

  起锅