芋泥铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋、白糖、蜂蜜、水混合搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  面糊再过筛一遍，更细滑

• 步骤 4：

  

  冰箱冷藏保存30分钟

• 步骤 5：

  

  平底锅舀一勺面糊，小火煎

• 步骤 6：

  

  面糊表面起泡泡后翻面

• 步骤 7：

  

  翻面再煎10-20秒就可以了

• 步骤 8：

  

  舀40克左右的芋泥馅，饼皮用力一压就可以了

• 步骤 9：

  

  芋头冷水下锅蒸煮20分钟

• 步骤 10：

  

  牛奶35g，白糖30g，炼奶20g，黄油10g，捣成泥（牛奶加多少看芋头的吸水程度而定）

• 步骤 11：

  

  哆啦A梦喜欢的铜锣烧就最好啦