肉末冬瓜-简单的家常菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜用勺子去掉中间的籽，切成小片

• 步骤 2：

  

  切好的冬瓜放入碗中

• 步骤 3：

  

  肉馅花开，姜切碎

• 步骤 4：

  

  锅热放少许油，放姜末翻炒几下

• 步骤 5：

  

  放入肉沫，少许料酒，放入一小勺老抽上色，放入适量生抽提味

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀，冬瓜呈透明状

• 步骤 7：

  

  加入适量水，可以没过冬瓜，中火，加适量的盐调味，待水开时，转大火收汁

• 步骤 8：

  

  成品～冬瓜特别入味