牛轧糖

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牛轧糖收藏

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所需食材

  • 黄油 70g
  • 棉花糖 500g
  • 奶粉 300g
  • 蔓越莓干 150g
  • 花生 500g
  • 黑芝麻 50g
悦己糖糖 2020年11月10日发布
牛轧糖

 

      又名鸟结糖(英文:nougat)是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果,一般分为软硬两种。把材料混合后,再由一张可食用的米纸包裹着。牛轧糖起源于法国,迄今已在世界各地发展为许多新品种,是糖果门类中最重要的支系之一。由于风味特异,广受人们欢迎。
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