爆炒掌中宝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  掌中宝用一勺蚝油，2勺料酒，半勺生抽半勺老抽，一点黑胡椒，研制15分钟

• 步骤 2：

  

  热油锅，爆炒一下掌中宝

• 步骤 3：

  

  把炒过的掌中宝出锅、备用

• 步骤 4：

  

  再另起油锅爆炒一下虎皮椒，放一点盐，再倒入掌中宝翻炒至熟

• 步骤 5：

  

  出锅。如果研制的时候掌握不好咸淡，可以少放点，等最后再放盐调味