豪吉豉香川辣口水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来个成品图，是不是非常诱人呀

• 步骤 2：

  

  食材准备，做口水鸡得用嫩一点的鸡，所以买了个鸡腿

• 步骤 3：

  

  鸡腿清洗，放入锅中，放生姜，几粒花椒，一勺料酒，大火烧开，撇去浮沫，继续小火煮15分钟，然后关火焖15分钟

• 步骤 4：

  

  准备料汁，大蒜，小葱切碎，放碗里

• 步骤 5：

  

  放入一包豪吉豉香川辣酱

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  鸡腿煮熟与否，可以用筷子轻轻一插，没有血水出来就熟了，捞出，放入冰水浸泡！顺便放一小勺鸡汤在料汁里，搅拌均匀，放入冰箱

• 步骤 8：

  

  泡冷后的鸡腿捞出沥水，切块，装盘

• 步骤 9：

  

  倒上放凉的料汁，再可以放一点点葱花，完美！