香辣扇骨，肉香四溢，一口气啃完。
简单易做，扇骨加腌料腌制后放入烤箱，烘烤、撒料，边烤边飘香。
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烤扇骨收藏
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所需食材
- 扇骨 2根
- 【腌料】 ：
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 烧烤汁 2勺
- 盐 小勺
- 蒜粒 适量
- 姜丝 适量
- 【撒料】 ：
- 白芝麻 1小勺
- 椒盐粉 1小勺
- 辣椒粉 1小勺
- 孜然粉 1小勺
烤扇骨的做法步骤
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步骤 1：
扇骨浸泡在清水里，去除血水、洗净。
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步骤 2：
加料酒、生抽、烧烤汁。
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步骤 3：
加盐。
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步骤 4：
加蒜粒、姜丝。
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步骤 5：
抓匀后腌制4小时以上，腌制期间勤翻面。
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步骤 6：
取腌好的扇骨（腌料留在盘中），摆入烤盘，放入烤箱，上、下管调至200℃，定时25分钟。中途翻一次面。
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步骤 7：
取出烤盘，撒料混匀后撒在扇骨表面，放入烤箱，继续烤5分钟即可
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步骤 8：
成品。香辣馋口，肉香四溢。
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步骤 9：
成品。
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步骤 10：
成品。
