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豆角炒蛋收藏
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所需食材
- 豆角 250克
- 鸡蛋 3个
- 大蒜 2瓣
豆角炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
豆角焯一下水，易熟、安全、好炒
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步骤 2：
起锅烧油炒鸡蛋备用
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步骤 3：
放点红辣椒 炒出香味放豆角 加盐 一丢丢白糖（放不放都行）生抽 耗油 翻炒几下放进去鸡蛋再翻炒几下加味精翻炒出锅即可
小贴士
我放辣椒️为了配个色，加之我自己本身也比较喜欢吃辣，自己家做放不放都行。我做豆角都习惯炒一下水 一个人不焯水豆角支楞着不好操作，在一个焯水直接把它烫熟后边也比较放心
每年一到这个季节 在我们这里 吃不完的豆角子就来了，你还不舍的浪费 听说超市里三块钱一斤，盘它吧
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