减脂餐之大头菜蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大头菜切丝，用盐腌20分钟以上

• 步骤 2：

  

  攒水，挤出水分后稍微用刀切一下，不用太细

• 步骤 3：

  

  粉条提前泡冷水半小时以上

• 步骤 4：

  

  水开下粉条，浮起停火，用凉水浸泡一下

• 步骤 5：

  

  切段放点油搅拌防粘连

• 步骤 6：

  

  炒鸡蛋趁热将胡萝卜丝一起炒软。炒过的胡萝卜更容易吸收营养。

• 步骤 7：

  

  将所有材料混合加入适量五香粉，香油，味精，生抽，不要再放盐了。基本上都是熟食了，可以尝一下咸淡！

• 步骤 8：

  

  加盐，面要揉的稍微软一些，抓在手里往下掉的感觉就行.也可以提前一天揉一块稍硬的面放在冰箱冷藏，拿来软度也会合适。实在不行就买饺子皮，回来再擀薄一点。

• 步骤 9：

  

  擀皮越薄越好

• 步骤 10：

  

  快包好前把锅烧水，上汽蒸10分钟。

• 步骤 11：

  

  皮薄大馅的蒸饺就好了。