土豆拌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮洗净

• 步骤 2：

  

  土豆切成薄片，形状自己随意

• 步骤 3：

  

  黄瓜斜刀切成片

• 步骤 4：

  

  剁点蒜末，喜欢吃辣的可以加点小米辣

• 步骤 5：

  

  起锅烧水，水开下入土豆片，土豆变透明捞出过凉水（时间不能太长，土豆很容易熟）

• 步骤 6：

  

  2勺蚝油，2勺味极鲜，少许胡椒粉，少许盐，一勺香油，一勺辣椒油，一勺花椒油，一勺香醋，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒入黄瓜片，土豆片，蒜末，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  装盘，夏日凉拌菜搞定