肉沫土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆、胡萝卜切小块，锅中油烧热，微煎至发软。

• 步骤 2：

  

  盛出备用。

• 步骤 3：

  

  另起油锅，加肉沫炒制。

• 步骤 4：

  

  放入香葱、小米辣炒香。

• 步骤 5：

  

  加入土豆、胡萝卜翻炒。

• 步骤 6：

  

  倒入料汁（2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量淀粉、糖，半碗清水混合均匀）。

• 步骤 7：

  

  大火烧开后，小火煮至土豆软烂，加适量盐调味后出锅即可。

• 步骤 8：

  

  香葱摆盘。