芋泥巴斯克芝士蛋糕｜奶香芋香 绝美好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冷冻芋头泥提前解冻，蒸20分钟，放入搅拌机，加入紫薯粉、淡奶油、糖和炼乳

• 步骤 2：

  

  打至细腻顺滑

• 步骤 3：

  

  装入铺有油纸的模具，按平

• 步骤 4：

  

  奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，用电动打蛋器打匀

• 步骤 5：

  

  鸡蛋和蛋黄打散，分次加入到奶油奶酪，每次都用电动打蛋器拌匀再放下一次

• 步骤 6：

  

  一点点加入淡奶油，搅拌

• 步骤 7：

  

  筛入玉米淀粉，z字形搅拌，搅打顺滑，看不到颗粒即可，烤箱230度预热

• 步骤 8：

  

  蛋糕糊再过筛入模具

• 步骤 9：

  

  震出气泡，放入预热好的烤箱中下层220度25分钟，最后几分钟可以开热风

• 步骤 10：

  

  晾凉后放入冰箱冷藏

• 步骤 11：

  

  第二天，淡奶油加糖打发，抹面，撒干桂花