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步骤 1:
把食材处理,如图最好都切丝,长条到时候包比较好包。
步骤 2:
手工香肠煎香,需要在锅底刷上一层薄薄的油,再把蒜片和香肠一起放上去小火煎。
步骤 3:
这个是鱼糕条,炒熟,只要加点酱油就行。
步骤 4:
马铃薯和胡萝卜都分开炒熟,加适量盐
步骤 5:
芦笋不需要炒,炒也可以,焯水的话就比较不油,其他菜都炒的。可以用这个青菜来综合。水开下去捞一下即可,很容易熟。
步骤 6:
还有一种闽南特色的“花生粩”
步骤 7:
一层层铺上,喜欢吃什么加什么。
步骤 8:
花生粩压扁放最上面
步骤 9:
包起来
步骤 10:
一口咬下去所有的配料都吃得到
步骤 11:
再来一个加了木薯粉的,太饱啦
材料是可以随意搭配的,可以加粉,任何喜欢的菜都行。小朋友大多抢着做,可以自己动手,吃着有趣。皮都是菜市场买的,小的市场通常是春天才有卖。靠近清明的时候卖的多。闽南人习惯清明的时候吃这道菜哦
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