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步骤 1:
豆角洗净去蒂,切成适当大小。
步骤 2:
腊肠先用水煮熟,然后放凉后切片。
步骤 3:
小米辣和蒜切好。
步骤 4:
锅中热油,多放一点油。放入蒜末,小火慢炒出香味。
步骤 5:
放入豆角,中火炒,大概需要8-10分钟。如果用的不是不粘锅,就多次少量加水,别糊锅。
步骤 6:
放入腊肠,放入生抽,十三香和适量盐,翻炒均匀。
步骤 7:
出锅!我觉得不仅是腊肠百搭,豆角也是百搭,两个百搭的食材碰到一起,那更是不会不好吃了!
1.腊肠用的是咸口的,盐要比平常少放一些,一般放大概三分之一勺就好了。2.不是广式腊肠,不喜欢甜口的。
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