萝卜板栗腊肠焖饭

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萝卜板栗腊肠焖饭收藏

浏览 496638 收藏 7298 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 白萝卜 半个
  • 腊肠 3根
  • 板栗 10个
  • 香菇 8朵
  • 大米 1杯
  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 适量
  • 少许

小贴士

1、我用的干香菇,所以要提前把香菇泡发。2、水的用量要根据米的多少和个人喜欢米饭的软硬程度来调整。

乐食记 2019年10月23日发布
秋冬萝卜最好吃的做法,类似泉州的萝卜饭,但又有别于它,因为,用材有所不同,除了萝卜,加了这个季节的时令食材板栗,五花肉换成了腊肠,因此,这道饭,除了萝卜的清香外,又有了板栗的甜糯,和腊肠的咸鲜,油润又不不油腻,而且饭菜一锅出,特别省事儿。
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