萝卜干炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好图上所有食材，萝卜干提前半小时泡发，洗净切断，腊肉在锅里煮一下，比较硬的就多煮一会，不硬的煮开，煮个三五分钟就可以了

• 步骤 2：

  

  锅中烧油，下辣椒段，小火炒至微变色，这里掌握不好火候辣椒就会糊，所以一定要用小火

• 步骤 3：

  

  下蒜，炒出蒜香味

• 步骤 4：

  

  倒入萝卜干，加适量油翻炒

• 步骤 5：

  

  接着加腊肉，加入青红辣椒段，翻炒一两分钟左右

• 步骤 6：

  

  放少许盐，适量味精，生抽翻炒入味

• 步骤 7：

  

  出锅啦，你确定不来尝一口嘛！！！