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步骤 1:
但凡是做麻薯啊,少不了的就是糯米粉,加上砂糖、玉米淀粉和食用油,这些都是不能替换的必要材料。
步骤 2:
步骤 3:
细腻的面糊糊这时候就可以下锅了,倒入不粘锅中,一边小火慢熬,一边不停的搅拌。
步骤 4:
等面糊熬到已经抱团了也基本熟透的程度,就可以关火了。
步骤 5:
这时候的面团还有点烫,你们可以稍微晾一晾,晾到温热的时候反复拉扯,让面团上劲儿,这样才能有那种糯叽叽的口感。
步骤 6:
取适量的小面团揉搓成团,差不多就是我们平时吃的麻薯团的大小,你们也可以根据孩子的月龄适当调整一下。裹上豆浆粉、可可粉、抹茶粉都可以,孩子爱吃就行了。
步骤 7:
和我和你们说实话吧,我们家这些人对糯叽叽的东西,真的是毫无抵抗力。 尤其是这种鲜奶麻薯,软乎乎的,吃一口是奶香味和豆香味的混合,拉丝不粘牙,比吃糖快乐多了。
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