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爽口酱黄瓜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 姜片 4片
- 蒜 2瓣
- 盐 1小勺
- 糖 1大勺
- 生抽 1大勺
- 味达美清香米醋 2大勺
- 香油 1小勺
- 油泼辣子 1勺
爽口酱黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
青瓜清洗干净，对半，再对半切开，去掉囊。
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步骤 2：
切成菱形。
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步骤 3：
加入一小勺盐腌制15分钟。
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步骤 4：
青瓜析出水分后，倒掉。
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步骤 5：
姜切片，蒜切蓉。
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步骤 6：
加入糖，生抽，味达美清香米醋，油泼辣子，香油，姜蒜。
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步骤 7：
搅拌均匀，放入冰箱腌制1小时入味。
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步骤 8：
爽口酱黄瓜。
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步骤 9：
爽口酱黄瓜。
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步骤 10：
嘎嘣嘎嘣脆。
小贴士
放入冰箱冷藏入味超赞。
