嘎嘎好吃的韭菜盒子（三鲜馅）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  300g面粉，一半加入95g热水（汤面）。搅成絮状

• 步骤 2：

  

  另一半加90-95g温水

• 步骤 3：

  

  和成光滑的面团，放在盆里盖上保鲜膜醒发20分钟以上（这时间我们可以做三鲜馅）

• 步骤 4：

  

  韭菜洗干净以后甩两下再切碎

• 步骤 5：

  

  这是非常关键的一步！ 重点：韭菜鸡蛋陷的任何东西，把盐加在鸡蛋里。 （这样避免韭菜馅出水）

• 步骤 6：

  

  切点虾仁，把煎好的鸡蛋虾仁放入韭菜里搅拌均匀（鸡蛋一定切碎，凉了以后再放入韭菜里，避免把韭菜烫熟）

• 步骤 7：

  

  取30克左右的面擀成皮，包。 这样调出来的陷包的时候干净，不出水。 吃的时候也好吃，清清爽爽的。

• 步骤 8：

  

  煎到两面金黄就可以了！

• 步骤 9：

  

  超级超级好吃！