超级下饭凉拌麻辣鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来个成品图

• 步骤 2：

  

  食材合影，洋葱没出镜，不喜欢可以不放

• 步骤 3：

  

  鸡腿洗净，放入锅中，放几粒花椒，一勺料酒，几片生姜，适量水，大火烧开，撇去浮沫，煮20分钟，关火焖半小时

• 步骤 4：

  

  先来调个汁，碗里放适量大蒜碎，小葱粒，一勺白芝麻，热锅放一勺花生油，然后把热油浇在葱花上

• 步骤 5：

  

  放一点生抽，蚝油，白糖，适量豪吉麻辣川香汁，喜欢辣的可以多加，不过有咸味，可以适当减少生抽

• 步骤 6：

  

  黄瓜切丝，我放了一点洋葱丝，再把鸡肉撕碎

• 步骤 7：

  

  浇上所有料汁，戴上手套揉一下，装盘

• 步骤 8：

  

  我还放一点香菜

• 步骤 9：

  

  可以直接吃，放一会儿会更入味！