话梅小排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨清洗干净，焯水。

• 步骤 2：

  

  起锅热油，放入姜片炒香，再放入排骨，煎至金黄。

• 步骤 3：

  

  倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  放入话梅，加入没过排骨的雪碧，盖盖小火焖煮至汤汁收干。

• 步骤 5：

  

  撒上白芝麻，出锅。