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步骤 1:
准备好所有的食材,土豆和莲藕削皮切片,用清水冲洗干净备用。
步骤 2:
花菜切成小朵洗净洋葱切块,大葱切段。
步骤 3:
火腿切丁?鱼丸和鱼豆腐装盘备用。
步骤 4:
大蒜瓣剥皮?生姜切片,准备一大把干辣椒。
步骤 5:
大明虾处理一下,将虾线挑出!挑虾线的方法如图所示,在虾头和虾背连接处用牙签挑起来,很容易就找到。
步骤 6:
将玉米,花菜,莲藕焯水,断生即可。
步骤 7:
土豆两面煎至金黄即可。
步骤 8:
锅中倒入适量的花生油,将大明虾头放入锅中,中小火炸至虾头表面金黄色,虾头微干,虾油就炸好了。
步骤 9:
虾油炸好后将虾头捞出。
步骤 10:
锅中放少许花生油,将大明虾煸熟,放适量料酒去腥。
步骤 11:
热锅倒入虾油,依次加入花椒直播生姜切片大葱,干辣椒切大蒜瓣,洋葱煸炒出香味。
步骤 12:
依次加入所有准备好的食材~大明虾,火腿丁,鱼豆腐,鱼丸,玉米,莲藕,花菜,翻炒均匀。
步骤 13:
将味好美麻辣锅物底料倒入锅中,翻炒均匀。
步骤 14:
加入少许生抽,一丢丢白糖,一丢丢鸡汁调味,即可出锅。
步骤 15:
鲜香麻辣的麻辣香锅完成✅
步骤 16:
简直太诱人了!
步骤 17:
️了味好美麻辣锅风味锅物底料,厨房小白也可以秒变大厨。
步骤 18:
这么大一锅,我和女儿都光盘了,简直太好吃了。
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