香酥鲤鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲤鱼处理干净备用。

• 步骤 2：

  

  鲤鱼对半切开再切成大小合适的块放入盆中，葱切丝姜切片。

• 步骤 3：

  

  把葱丝姜片放入盆中，放入盐加入料酒去腥。

• 步骤 4：

  

  加入味极鲜酱油。

• 步骤 5：

  

  加入蚝油。

• 步骤 6：

  

  带上一次性手套充分的抓均匀腌制一小时。

• 步骤 7：

  

  面粉和玉米淀粉放入大碗里，加人适量的水搅拌成糊，放入腌制好的鱼块均匀的沾满面糊。

• 步骤 8：

  

  把鱼块放入七成热油锅里，中小火慢炸至金黄色即可捞出。

• 步骤 9：

  

  成品图，外酥里嫩！

• 步骤 10：

  

  鲜香美味！