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步骤 1:
卷心菜切丝,越细越好
步骤 2:
冷水里浸泡5分钟,再控干水分
步骤 3:
空碗里盛入包心菜,蒜末,辣椒面
步骤 4:
热油滋啦一声泼在上面,激发出香味
步骤 5:
快速搅拌均匀
步骤 6:
再放入生抽,老抽,蚝油,香醋
步骤 7:
搅拌均匀即可食用
步骤 8:
成品图
包心菜泡水是它爽脆的关键,不能省略,要不然你做出来的会软塌塌的。
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