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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
五花肉切块
步骤 3:
五花肉下冷水锅焯水,放入葱段去腥
步骤 4:
煮沸8-10分钟
步骤 5:
将五花肉捞出洗净沥水
步骤 6:
五花肉下锅煸炒出油
步骤 7:
倒入1包匠酱好桂花红烧酱调味料
步骤 8:
将五花肉翻炒均匀,加清水没过五花肉,烧开后改小火,焖烧1个半小时
步骤 9:
大火收汁
步骤 10:
锅中倒入清水,加3克盐
步骤 11:
放入青菜
步骤 12:
青菜煮瘪后捞出
步骤 13:
五花肉装入砂锅里,青菜点缀,撒上干桂花
步骤 14:
成品
步骤 15:
一股桂花清香的红烧肉,软糯,咸香,肥而不腻,入口即化
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