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步骤 1:
金针菇1把
步骤 2:
小米辣切碎
步骤 3:
香葱洗净切圈
步骤 4:
蒜头去皮拍碎
步骤 5:
取一空碗加入一勺蚝油、生抽、香醋,适量白糖、鸡精、生粉,加入适量清水搅拌均匀备用
步骤 6:
金针菇切掉根部,清洗干净
步骤 7:
锅中加入清水大火烧开放入金针菇炒熟,捞出沥干水分
步骤 8:
码入盘中
步骤 9:
起油锅放入蒜末炒香
步骤 10:
倒入蚝油汁煮沸
步骤 11:
浇上蚝油汁
步骤 12:
撒上葱花和小米辣即可食用
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