炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  年糕放入沸水中煮软后捞出放凉水浸泡

• 步骤 2：

  热锅放入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 3：

  

  放入蛋液煎至鸡蛋快凝固前

• 步骤 4：

  

  用筷子搅碎鸡蛋盛出待用

• 步骤 5：

  

  热锅继续放金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 6：

  

  放入蒜爆香

• 步骤 7：

  

  放入切碎的菜和叉烧翻炒一下

• 步骤 8：

  

  将浸泡过凉水的年糕沥干水放入锅中翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  再放入鸡蛋，加入调味料炒均匀即可

• 步骤 10：

  

  成品