家附近有一家卖烤花蛤的小店，你们吃过没，我没买过，怕有添加剂，所以也不知道什么味道。
现在很多店都没开张，如果想在家吃上这口就自己做吧，超简单，没烤箱就蒸。
花蛤吐沙洗干净，金针菇洗净去根，一张锡纸和蒸笼准备好，没有就用盘子，需要盖上一个盖或者盘子阻止水汽，耐热保鲜膜也行。