中医食养版空气炸锅欧式面包

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所需食材

  • 欧包粉 250克
  • 2克
  • 牛奶 170克
  • 酵母 3克
  • 枸杞 10克
  • 杏仁 10克
  • 玫瑰花瓣 2克
  • 鸡蛋 1个

小贴士


1. 发酵判断:手指蘸粉戳洞不回缩
2. 防焦技巧:顶部盖锡纸(最后5分钟取下)
3. 保湿秘诀:烤制中途快速喷水2次

爱健康黄老师 2025年02月发布

做一个懂食养的公共营养师,今天的配方我强烈推荐。

新手友好·低糖高纤·养生配方

结合中医"五谷为养"原则,融入健脾养胃食材,以面粉为基底,佐以药食同源材料(枸杞滋阴明目,杏仁润肺止咳,玫瑰花疏肝理气)足不出户在家打造表皮酥脆、内里柔韧的养生面包。

【材料准备】(1-2人份)
主面团:
- 欧式面包粉250g
- 枸杞10g
- 杏仁10g
- 玫瑰花瓣2g
- 酵母3g
- 食盐2g
-鸡蛋1个
-牛奶170g

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