板栗红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  板栗切小口，放入沸水煮10分钟

• 步骤 2：

  

  捞出还过凉水降温，剥出果肉备用

• 步骤 3：

  

  冷水下五花肉，变色后捞出备用

• 步骤 4：

  

  锅中放少许油，放20g冰糖，炒至融化

• 步骤 5：

  

  微微冒泡后，倒入五花肉，翻炒至肉块均匀上色。 然后倒入20g生抽，5g老抽，20g花雕酒。 炒匀，加入清水满过五花肉。

• 步骤 6：

  

  放入葱 姜片，烧开后放入板栗转小火焖煮40分钟，

• 步骤 7：

  

  汤汁收浓后，撒入少许盐调味，炒匀即可

• 步骤 8：

  

  入口即化，不油腻，是你喜欢的吗