特色炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油热放入3片姜、3根葱、5个干辣椒、3个八角、两片白芷

• 步骤 2：

  

  炒出香味即可

• 步骤 3：

  

  提前切好的鸡块倒入即可

• 步骤 4：

  

  中火把鸡炒黄即可

• 步骤 5：

  

  倒入料酒、生抽、老抽即可

• 步骤 6：

  

  随便翻炒均匀即可

• 步骤 7：

  

  加入开水 、盐 、白糖(加入开水防止硬柴)

• 步骤 8：

  

  中火盖锅30分钟(中途翻一次即可)

• 步骤 9：

  

  差不多30分加入鸡杂

• 步骤 10：

  

  倒入葱段、青椒、大火收汁 出锅

• 步骤 11：

  

  准备好多点米饭开吃。下期见啦拜拜。