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步骤 1:
把芦笋皮去掉,尖端留着,这可是芦笋最精华的地方,它可是最有营养的哦,喜欢吃芦笋的可以多加一点,看似很多的芦笋,实际上炒出来不是很多哦,我用了八根
步骤 2:
我用了四个鸡蛋,因为我也喜欢吃鸡蛋
步骤 3:
鸡蛋液搅散以后,放油下锅
步骤 4:
成形以后的样子,喜欢吃嫩一点的,在搅拌鸡蛋液的时候加一点忘情水,加一点盐哦
步骤 5:
这个时候加入切片的芦笋
步骤 6:
翻炒两分钟加入调味料,盐巴、鸡精、一点点生抽上色调味即可,不要太多调料,这样才能感受到芦笋淡淡的清香
步骤 7:
芦笋变色差不多就可以起锅装盘了
步骤 8:
特别好吃,这一份炒出来,小朋友自己吃完了
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