春色~榆钱窝头 by 赵磨磨 - 菜谱

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浏览 20689 收藏 36 时间 10-30分钟切墩(初级)

想吃榆钱多的就少放玉米面，不然则反之。一定要凉水下锅，关火后不要马上开盖，略等2分钟，开盖后玉米面有点黏黏的，稍等一会就不粘了哈。

赵磨磨 2018年04月01日发布

榆钱，物质匮乏时期的美食，小时候一到季节交替时，满眼绿色，榆钱加上玉米面蒸成窝头，或是蒸成榆钱饭，沾着蒜汁，太美味！想念小时候，想念妈妈年轻时，能把任何一种不起眼的食材变成美食！如今妈妈老了，我来给她做，让她也怀念一下自己的青葱岁月！

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