凉拌手撕鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉洗净，冷水下锅，锅中放入葱姜，料酒，中火烧开8分钟左右

• 步骤 2：

  

  捞出凉凉，或者凉开水冲凉

• 步骤 3：

  

  手撕成条

• 步骤 4：

  

  准备葱花，蒜末，辣椒面，小米椒，芝麻随意

• 步骤 5：

  

  锅中倒入适量油，加热

• 步骤 6：

  

  热油倒入蒜末中，激发香味，搅拌

• 步骤 7：

  

  倒入2勺生抽，1勺醋，适量盐

• 步骤 8：

  

  1勺蚝油

• 步骤 9：

  

  最后倒入100克左右凉水，可随意，搅拌均匀，灵魂料汁完成咯

• 步骤 10：

  

  放入鸡胸肉搅拌均匀，最后放入香菜

• 步骤 11：

  

  装盘

• 步骤 12：

  

  开吃喽

• 步骤 13：

  

  一口气就干完了，女儿说这灵魂料汁蘸鞋垫都好吃