微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
①毛豆要剪去头与尾,更佳美观与入味;②毛豆焯水要开水下锅;③毛豆过冰水更青绿及口感更好;④毛豆调味视浸泡时间决定盐的多放;⑤毛豆浸泡好后可以直接吃;⑥毛豆浸泡后可以凉拌各种味型与风味;