酱油水烧黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜干切小丁。炒锅倒油烧热，放入萝卜丁、小米辣和蒜粒炒香。

• 步骤 2：

  

  转中小火倒入3大勺生抽和适量清水，煮开后放入黄鱼。 ·新鲜黄鱼没什么腥味，不用提前腌制。怕腥的话可以提前用米酒或者料酒加姜丝腌15分钟。

• 步骤 3：

  

  盖上锅盖焖煮7分钟，中间不要去翻动它。

• 步骤 4：

  

  开盖撒上青蒜碎，再焖煮1分钟就可以出锅啦。

• 步骤 5：

  

  这样煮的黄鱼鲜美入味，特别好吃。