西兰花炒牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要就是这些材料咯，将牛肉切成块或者粒，我用的是牛排肉，大家可以选择自己想要用的肉替换，西兰花切好备用，胡萝卜少量切丁，我用的的独头蒜，切大块

• 步骤 2：

  

  将切好的牛肉粒，加上海盐黑胡椒腌制几分钟备用。

• 步骤 3：

  

  烧水准备捞胡萝卜、西兰花。

• 步骤 4：

  

  水烧开后加盐巴、食用油至锅里然后加入胡萝卜丁30秒捞出备用

• 步骤 5：

  

  西兰花加至沸水一分钟捞出备用

• 步骤 6：

  

  平底锅烧热后加入少量食用油倒入切块的独头蒜（普通大蒜也可以）

• 步骤 7：

  

  蒜味出来后，加入牛肉粒，用夹子翻一下，保证受热均匀

• 步骤 8：

  

  差不多肉煎到这个样子，全程中小火，不要火太大。

• 步骤 9：

  

  把过水的胡萝卜丁和西兰花加入，蔬菜的水要沥干再加，不然底下都是水。

• 步骤 10：

  

  差不多3～4分钟左右，就可以出锅了。

• 步骤 11：

  

  来饭吧，健康又美味。