茄子肉酱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子去皮

• 步骤 2：

  

  切丁

• 步骤 3：

  

  放入盐，腌10分钟，腌出水分。

• 步骤 4：

  

  香菇，五花肉切丁，备好葱花。

• 步骤 5：

  

  茄子投洗干净，挤出水分。

• 步骤 6：

  

  爆香葱花，放入五花肉，胡椒粉去腥，炒出水分

• 步骤 7：

  

  再放入香菇和茄子丁，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  放入盐➕鸡精➕糖➕生抽➕老抽➕6月香豆瓣酱

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  倒入热水煮开。

• 步骤 11：

  

  最后放蚝油即可

• 步骤 12：

  

  拌饭，拌面条就可以。非常好吃

• 步骤 13：

  

  第一口你们吃