今天给妈妈们推荐一款高蛋白的豆腐虾肠。虾肉的蛋白质含量很高，每100g就含43.7g，再加上鸡蛋和玉米，双重补蛋白还补维生素。
做好的香肠Q弹软嫩，咬一口，满嘴都是虾肉的鲜香！这次我特地没有将玉米粒打成泥，而是保留了碎末的颗粒感，口感更赞。
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● 南豆腐就是我们常说的嫩豆腐。
● 葱段，姜片倒入开水浸泡20分钟，就是葱姜水，是为了去除荤腥食物的腥味，使食物味道变得更好。
● 玉米粒的外衣不容易消化，妈妈们别忘了去除。
● 妈妈们如果震不平表面的话，也可以用刮板或者勺子沾水抹平。
