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步骤 1:
泡2个小时的长米(短米也可以),来不及泡,那就米冷水下锅煮至微微膨胀
步骤 2:
电饼铛均匀刷一层凝固的猪油(可以用其他食用油代替) 泡好的米平铺在下面,依次摆好腊肠,腊肉,放少量水(水少了后期可以加,但多了一定不成功) 电饼铛上面的火不开,焖十分钟左右,磕一个鸡蛋,焖两分钟,放青菜焖三分钟。
步骤 3:
盛出,把料汁浇上,搅拌均匀开吃。 料汁:生抽2老抽1蚝油1糖1凉白开少量
1.水一定不要放多,感觉少了,中途可以加2油也要适量多点,不然没有锅巴,也可以铺完米,再放油
电饼铛做个麻酱烧饼
辣味豆豉炒肉夹饼
芝士铜锣烧
芝心山楂红薯饼
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