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步骤 1:
鸡肉切成小块。
步骤 2:
干香菇提前用温水浸泡,对半切开。
步骤 3:
酱汁:蒜末、姜末、辣椒粉、豆豉。
步骤 4:
热油激香。
步骤 5:
9菇鲜3勺,白糖1勺,盐半勺,搅拌均匀。 鸡肉、香菇。
步骤 6:
倒入料汁,拌匀。
步骤 7:
两勺生粉拌匀,水开上菇蒸18分钟。
步骤 8:
出锅后撒小米椒和葱花就可以了。
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