柠檬酸香撞上蒜末辣椒的暴击，鸡腿肉吸饱料汁冰爽弹牙，嗦一口酸辣汁水在舌尖放烟花！撒把花生碎拌荞麦面，直接暴风吸入！手残党友好，带去公司被同事追着要链接，夏日凉菜天花板给我锁死！
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减脂期必囤！柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚！收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 4只
- 柠檬 1个
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 9菇鲜 3勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 辣椒粉 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 白芝麻 适量
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 白糖（代糖） 适量
减脂期必囤！柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚！的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒煮20分钟，煮熟后过冰水冷却
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步骤 2：
调味：碗中放葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上热油爆香
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步骤 3：
加入3勺9菇鲜，适量盐和代糖、1勺耗油、1勺香油，挤入半个柠檬汁，再加小半碗清水，搅拌均匀
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步骤 4：
柠檬切片去籽，鸡腿撕小块，加入柠檬片和香菜
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步骤 5：
酱汁淋至鸡肉上，搅拌均匀
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步骤 6：
酸辣好吃的柠檬手撕鸡~完成✅
小贴士
鸡腿焯水后过一遍冰水
加入料汁拌好后冷藏一会儿口感更佳哦
