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步骤 1:
煎鱼:锅烧热后倒入食用油,将处理好的黄鱼放入锅中煎制,煎好后把油倒掉。
步骤 2:
调味:锅中加入适量酱油、鲜之绝醉卤、水,再滴入少许老抽,搅拌均匀。
步骤 3:
炖煮:盖上锅盖,小火炖煮12分钟。
步骤 4:
出锅:炖煮完成,打开锅盖,将烧好的黄鱼小心盛出装盘,即可品尝美味。
① 煎鱼需煎制两面金黄。 ② 炖煮时间为12分钟。
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