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步骤 1:
洗干净鸡翅中,用刀划上三刀更入味。
步骤 2:
翅中凉水下锅,倒入3片姜和10g料酒。煮到水开,捞出鸡翅控干水分。
步骤 3:
另起锅,倒入玉米油,小火煎鸡翅,双面金黄后,倒入八角,大蒜爆香。加红烧汁和水,没过鸡翅炖10分钟。
步骤 4:
收汤后出锅,超好吃~
红烧汁里最好加热水哦~
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