韭菜炒蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里倒入冷水，烧开后放入蚕豆，煮一分钟就可以捞出来放凉等会备用。

• 步骤 2：

  

  准备好肉沫，韭菜切段，红辣椒和青辣椒适量来一点

• 步骤 3：

  

  热锅凉油放入肉沫，快速翻炒均匀，炒熟

• 步骤 4：

  

  加入辣椒，快速翻炒几下

• 步骤 5：

  

  倒入蚕豆进去，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加适量生抽，盐，酱油，翻炒几下

• 步骤 7：

  

  加入韭菜，快速翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加少许鸡精，即可出锅食用！

• 步骤 9：

  

  炒出来颜色搭配很好看，看着就很有食欲。